Prof. Dr. Birgit Zimmermann: Professur für Life Sciences

Alle
Studien­gänge
& Preise

Gratis-Infopaket
frei Haus!

Prof. Dr. Birgit Zimmermann stellt sich vor:

Als Studiengangleiterin der Lebensmittelverfahrenstechnik bringt Frau Zimmermann ihre breite berufliche Erfahrung aus dem Themenfeld der Oecotrophologie mit und nutzt diese zur kontinuierlichen Weiterentwicklung ihres Fachgebiets der Life Sciences. Studierende der Lebensmittelverfahrenstechnik können je nach Ausrichtung ihrer zukünftigen Tätigkeiten in Betrieben mit Anlagenbau oder Lebensmittelverarbeitung das Angebot der Schwerpunktwahl „angewandte Verfahrenstechnik“, „Produktion“ oder „Nachhaltigkeit“ wahrnehmen. 
Die von ihr vertretenen Spezialthemen wie etwa die nachhaltige Ernährung sind stets interdisziplinär angelegt und erlauben eine studiengangübergreifende Einbindung an der Hochschule. Auch die Aspekte des Umweltentlastungspotentials hat sie im Auge. Die globalen Auswirkungen einer überwiegend pflanzenbasierten Ernährung unter anderem auf die Gesundheit werden interessierte Studierenden zukünftig kennenlernen können. Durch diese inhaltliche Ausrichtung können gesellschaftliche Prozesse kritisch reflektiert und verantwortungsbewusst mitgestaltet werden.

Akademischer Werdegang

Berufliche Laufbahn

Forschungsschwerpunkte & Interessengebiete

Mitgliedschaften

Auszeichnungen

Ausgewählte Publikationen

Team des Fachbereichs Energie,- Umwelt- und Verfahrenstechnik

Prof. Dr. 
Michael Haag

Energietechnik

Prof. Dr. 
Harald Schuchmann

Verfahrenstechnik

 

Dr. Natalia Klein

Fachbereich Energie-,
Umwelt- und Verfahrenstechnik

Online-Infoveranstaltung

Lernen Sie die Wilhelm Büchner Hochschule, die Studiengänge und das Konzept Fernstudium in unserer Online-Infoveranstaltung kennen.

Jetzt kostenlos anmelden und weitere Termine ansehen


Online-Schnuppervorlesung Design: „Design. Im Spannungsfeld von Gestaltung und Konzeption“ am 12. Juli 2022 

Jetzt anmelden


Online-Infoveranstaltung am 21. Juli 2022 zu den Studiengängen des Fachbereichs Wirtschafts­ingenieurwesen und Technologie­management

Vorstellung des MBA-Programms Engineering Management

Vortragender: Prof. Dr. Klaus Fischer

Jetzt anmelden


Online-Schnuppervorlesung Informatik: „Was ist eigentlich Informatik? Die digitale Welt mitgestalten.“ am 26. Juli 2022

Jetzt anmelden


Online-Schnuppervorlesung Energie-, Umwelt- und Verfahrenstechnik: „Öfter mal die Sau rauslassen“ am 9. August 2022 

Vortragender: Dr. Markus Keller

Jetzt anmelden

Online-Schnuppervorlesung Design: „Design. Im Spannungsfeld von Gestaltung und Konzeption“ am 23. August 2022 

Jetzt anmelden
sgd, Deutschlands Führende Fernschule

Einen Moment bitte...